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Aspettando la Pizza

Porzione singola 6€
Teglia (4 porzioni) 18€

Mozzarella di Bufala Campana DOP con straccetti di schiacciata
(porzione da mezzo chilo)
500gr 18€

Frisa d’orzo, dadolata di Cuore di Bue, julienne di peperoni gialli, filetti di acciuga siciliana, EVO siciliano bio
7€

Frisa d’orzo, dadolata di Cuore di Bue, julienne di peperoni gialli, filetti di acciuga siciliana, EVO siciliano bio
8€

Frisa d'orzo, dadolata di Cuore di Bue, filetti di tonno, olive taggiasche, cucunci di Pantelleria, julienne di cipolla di Tropea, EVO siciliano bio
8€

Le Insalate

Servite su un cornicione di pizza 12€


Nizza

Lattuga, pomodorini, uova, fagiolini, olive taggiasche, filettini di tonno, peperoni in vinaigrette di acciughe, capperi e senape

Positano

Lattuga, pomodorini, melanzane, formaggio caprino, mozzarella di bufala, zeste di limone in citronette di senape e succo di agrumi

Pantelleria

Lattuga, pomodorini, pomodorini semisecchi, granella di noci e pistacchi, semi di girasole, zeste di limone, citronette di crema vegetale

Classico

Il nostro classico impasto semi-integrale, dal gusto rustico e dalla consistenza "panosa". La lunga maturazione lo rende gustoso e digeribile.

BIG (Basso indice glicemico) 1€

Il nostro impasto dietetico a base di grani antichi siciliani, farina di farro monococco, estratto naturale di crusca, germe di grano, malto (scheda del nutrizionista disponibile).

Cornicione ripieno 2€

Puoi aggiungere alla tua pizza preferita il bordo farcito di ricotta e mozzarella di bufala. Sempre partcolarmente indicato con le pizze a base pomodoro.

Le Pizze

Pomodoro siccagno, olive taggiasche denocciolate, capperi di Pantelleria IGP e origano, aglio in camicia (opzionale), EVO ligure

11€

Pomodoro siccagno, crema di aglio arrostito, julienne di zucchine, origano, EVO ligure.

11€

Pomodoro Siccagno, crema di rucola, formaggio di capra, EVO ligure.

11€

Mozzarella fiordilate, filetti di acciuga, finocchietto selvatico, pangrattato, EVO siciliano bio

11€

Pomodoro siccagno, cipolle di Tropea rosolate, buzzonaglia di tonno in cottura, spolverata di pinoli tostati, EVO siciliano bio.

12€

Mozzarella fiordilatte, squacquerone e, in uscita dal forno, mortadella di Bologna, fiocchi di stracciatella e granella di pistacchi di Bronte

12€

Pomodoro siccagno, crema di rucola, fiori di zucca, pomodorini semisecchi, olive taggiasche, basilico, EVO ligure

12€

Pomodoro siccagno, melanzane grigliate, mozzarella campana, parmigiano, EVO siciliano bio

12€

Schiacchiata, stracciatella di mozzarella fiordilatte, rucola, filetti di acciuga, zeste di limone, EVO ligure

12€

Pomodoro siccagno, ‘nduja di Spilinga, peperoni al forno, silana fumè, cipolla rossa di Tropea, EVO siciliano bio

12€

Pomodoro siccagno, filetti di acciuga siciliana, filetti di tonno italiano fuori cottura, origano, capperi di Pantelleria IGP, EVO siciliano Bio

12€

Pomodoro siccagno, mozzarella di bufala campana a crudo, filetti di aggiuga, olive di Gaeta, origano, EVO ligure

12€

Pomodoro siccagno, trittico di bufala campana in cottura (mozzarella, ricotta e scamorza), basilico fuori cottura, EVO siciliano bio

13€

Pomodoro siccagno, mozzarella di bufala campana e basilico fuori cottura, EVO ligure

13€

Mozzarella di bufala campana a crudo, dadolata di Cuore di Bue, basilico, EVO ligure

13€

Pomodoro siccagno, mozzarella fiordilatte, robiola di Roccaverano DOP a media stagionatura, cipolla rossa di Tropea, EVO siciliano bio

13€

Mozzarella fiordilatte, tomino fresco piemontese, bagnet verd (bagnetto verde) salame cotto del Monferrato fuori cottura, EVO ligure

13€

Pomodoro siccagno, mozzarella di bufala campana, olive nocellara, capperi di Pantelleria IGP, origano, filetti di acciuga,
pomodorini semisecchi, formaggio ragusano, EVO siciliano bio

13,5€

Mozzarella fiordilatte, robiola di Roccaverano Dop a media stagionatura, salsiccia di fassone a crudo (in opzione in cottura), granella di nocciole

13,5€

Calzone aperto e farcito a crudo con dadolata di cuore di bue e mozzarella di bufala campana, tonno, filetti di acciuga, olive taggiasche denocciolate, cucunci di Pantelleria, origano, EVO siciliano Bio

13,5€

Aspettando la Pizza

Porzione singola 6€
Teglia (4 porzioni) 18€

Mozzarella di Bufala Campana DOP con straccetti di schiacciata
(porzione da mezzo chilo)
500gr 18€

Frisa d’orzo, dadolata di Cuore di Bue, julienne di peperoni gialli, filetti di acciuga siciliana, EVO siciliano bio
7€

Frisa d’orzo, dadolata di Cuore di Bue, julienne di peperoni gialli, filetti di acciuga siciliana, EVO siciliano bio
8€

Frisa d'orzo, dadolata di Cuore di Bue, filetti di tonno, olive taggiasche, cucunci di Pantelleria, julienne di cipolla di Tropea, EVO siciliano bio
8€

Le Insalate

Servite su un cornicione di pizza 12€


Nizza

Lattuga, pomodorini, uova, fagiolini, olive taggiasche, filettini di tonno, peperoni in vinaigrette di acciughe, capperi e senape

Positano

Lattuga, pomodorini, melanzane, formaggio caprino, mozzarella di bufala, zeste di limone in citronette di senape e succo di agrumi

Pantelleria

Lattuga, pomodorini, pomodorini semisecchi, granella di noci e pistacchi, semi di girasole, zeste di limone, citronette di crema vegetale

Classico

Il nostro classico impasto semi-integrale, dal gusto rustico e dalla consistenza "panosa". La lunga maturazione lo rende gustoso e digeribile.

BIG (Basso indice glicemico) 1€

Il nostro impasto dietetico a base di grani antichi siciliani, farina di farro monococco, estratto naturale di crusca, germe di grano, malto (scheda del nutrizionista disponibile).

Cornicione ripieno 2€

Puoi aggiungere alla tua pizza preferita il bordo farcito di ricotta e mozzarella di bufala. Sempre partcolarmente indicato con le pizze a base pomodoro.

Le Pizze

Pomodoro siccagno, olive taggiasche denocciolate, capperi di Pantelleria IGP e origano, aglio in camicia (opzionale), EVO ligure

11€

Pomodoro siccagno, crema di aglio arrostito, julienne di zucchine, origano, EVO ligure.

11€

Pomodoro Siccagno, crema di rucola, formaggio di capra, EVO ligure.

11€

Mozzarella fiordilate, filetti di acciuga, finocchietto selvatico, pangrattato, EVO siciliano bio

11€

Pomodoro siccagno, cipolle di Tropea rosolate, buzzonaglia di tonno in cottura, spolverata di pinoli tostati, EVO siciliano bio.

12€

Mozzarella fiordilatte, squacquerone e, in uscita dal forno, mortadella di Bologna, fiocchi di stracciatella e granella di pistacchi di Bronte

12€

Pomodoro siccagno, crema di rucola, fiori di zucca, pomodorini semisecchi, olive taggiasche, basilico, EVO ligure

12€

Pomodoro siccagno, melanzane grigliate, mozzarella campana, parmigiano, EVO siciliano bio

12€

Schiacchiata, stracciatella di mozzarella fiordilatte, rucola, filetti di acciuga, zeste di limone, EVO ligure

12€

Pomodoro siccagno, ‘nduja di Spilinga, peperoni al forno, silana fumè, cipolla rossa di Tropea, EVO siciliano bio

12€

Pomodoro siccagno, filetti di acciuga siciliana, filetti di tonno italiano fuori cottura, origano, capperi di Pantelleria IGP, EVO siciliano Bio

12€

Pomodoro siccagno, mozzarella di bufala campana a crudo, filetti di aggiuga, olive di Gaeta, origano, EVO ligure

12€

Pomodoro siccagno, trittico di bufala campana in cottura (mozzarella, ricotta e scamorza), basilico fuori cottura, EVO siciliano bio

13€

Pomodoro siccagno, mozzarella di bufala campana e basilico fuori cottura, EVO ligure

13€

Mozzarella di bufala campana a crudo, dadolata di Cuore di Bue, basilico, EVO ligure

13€

Pomodoro siccagno, mozzarella fiordilatte, robiola di Roccaverano DOP a media stagionatura, cipolla rossa di Tropea, EVO siciliano bio

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Mozzarella fiordilatte, tomino fresco piemontese, bagnet verd (bagnetto verde) salame cotto del Monferrato fuori cottura, EVO ligure

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Pomodoro siccagno, mozzarella di bufala campana, olive nocellara, capperi di Pantelleria IGP, origano, filetti di acciuga,
pomodorini semisecchi, formaggio ragusano, EVO siciliano bio

13,5€

Mozzarella fiordilatte, robiola di Roccaverano Dop a media stagionatura, salsiccia di fassone a crudo (in opzione in cottura), granella di nocciole

13,5€

Calzone aperto e farcito a crudo con dadolata di cuore di bue e mozzarella di bufala campana, tonno, filetti di acciuga, olive taggiasche denocciolate, cucunci di Pantelleria, origano, EVO siciliano Bio

13,5€

Via Palazzo di Città, 10122 Torino TO - P.Iva 11307360013

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P.Iva 11307360013

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