Un vero e proprio bistrot di pizze artigianali nel cuore di Torino. Un menù curato, 18 "ricette" tra gourmet, originali e interpretazioni dei grandi classici, tre diversi impasti a scelta, materie prime selezionate fornite da piccoli produttori indipendenti, nel pieno stile di Crudo. Inoltre la ricerca e il revival Street Food ci ha portato a proporre alcune ricette tradizionali della cultura popolare italiana: frise salentine, l'immancabile farinata in perfetto stile ligure, padellini e taglieri, il tutto condito con eccellenze gastronomiche, olii, salumi, conserve, tesori del sapore mediterraneo
Impasto BIG1
Sempre disponibile a scelta accanto a quello classico, Big 1 è il nostro impasto dietetico ad alta digeribilità e basso indice glicemico, a base di grani antichi siciliani, farina di farro monococco, estratto naturale di crusca, germe di grano, malto.
Un vero e proprio bistrot di pizze artigianali nel cuore di Torino. Un menù curato, 18 "ricette" tra gourmet, originali e interpretazioni dei grandi classici, tre diversi impasti a scelta, materie prime selezionate fornite da piccoli produttori indipendenti, nel pieno stile di Crudo. Inoltre la ricerca e il revival Street Food ci ha portato a proporre alcune ricette tradizionali della cultura popolare italiana: frise salentine, l'immancabile farinata in perfetto stile ligure, padellini e taglieri, il tutto condito con eccellenze gastronomiche, olii, salumi, conserve, tesori del sapore mediterraneo
Impasto BIG1
Sempre disponibile a scelta accanto a quello classico, Big 1 è il nostro impasto dietetico ad alta digeribilità e basso indice glicemico, a base di grani antichi siciliani, farina di farro monococco, estratto naturale di crusca, germe di grano, malto.
